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Espetadas de carne de vaca e ananás
Espetadas de carne de vaca e ananás
Para 4 pessoas
Ingredientes
1/2 ananás
400 g de carne de vaca cortada em pedaços
1 ramo de alecrim
Ervas de Provença
1 pimento vermelho
4 folhas de alface
1 cebola
Preparação
Corte o ananás, o pimento vermelho e a cebola em quartos.
Coloque alternadamente em espetos de aço um pedaço de carne, um quarto de ananás, um pedaço de cebola e um pedaço de pimento vermelho.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Grelhe no barbecue. Enquanto estão a grelhar, polvilhe as espetadas com ervas de Provença virando-as.
Sirva quente com uma folha de alface debaixo de cada espetada e um raminho de alecrim.
Bom apetite!
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